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Vinho Casa Valduga Storia Merlot 2015 750ml
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- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
- Encorpado
Vinho Casa Valduga Storia Merlot 2015
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
Confira o post especial Storia Gran Reserva Merlot: um vinho icônico no Blog Terroir Boccati!
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Sommelier Jylson Carvalho: "Vinho ícone da vinícola com produção limitada e apenas em safras excepcionas. Você pode consumi-lo ao adquirir ou ainda deixar evoluindo um tempo em sua adega. Sugiro decantar de 20 a 40 minutos."
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos
Produtor
Valduga
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Merlot
Teor Alcoólico
14,0%
Temperatura de Serviço
De 18 a 20°C
Conteúdo
750ml
Safra
2015
Visual
Vermelho rubi intenso com bordas já mostrando tons levemente acobreadas. Límpido e brilhante. Tem formação generosa de lágrimas na taça, indicando potencial alcoólico.
Olfativo
Forte caráter varietal. Grande fineza e complexidade. Se mostra um vinho maduro e pleno. A gama de aromas é ampla partindo de uma base típica com frutas vermelhas e mentol, inclinando-se as notas de baunilha e especiarias trazidas pelos 20 meses de maturação em carvalho francês. O longo envelhecimento em garrafa faz a fusão dos elementos da fruta a maturação, criando um equilíbrio harmônico e encantador.
Gustativo
Enaltece e reafirma as virtudes da uva Merlot. Ataque inicial suculento, taninos macios, sensação de álcool que aquece e adoça a boca e acidez estruturante precisa. O conjunto forma um corpo muito equilibrado que privilegia acima de tudo a elegância. Final de boca longo marcado pelo sabor de frutos secos e uvas passas.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos. Chocolates Amargos.
Amadurecimento
20 meses em carvalho francês e 34 meses em cave.
Estimativa de Guarda
10 a 15 anosProdutos Relacionados
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