Região
                          Campos de Cima da Serra, RS
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 7 a 8°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                           Coloração amarelo-claro com intensos tons esverdeados.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                           Apresenta aroma de fruta tropical, maracujá, broto de tomate, aspargos e goiaba verde.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Vinho jovem, boa persistência, acidez viva e refrescantes notas minerais.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Peixes e Frutos do Mar. Vegetariano. Carnes Brancas.
Saladas. Massas. Pizzas. Queijos de pasta mole. Também é uma ótima opção para ser degustado sozinho, como aperitivo.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          Seleção dos cachos em mesa selecionadora. Desengace total dos cachos, sem esmagamento. Maceração pelicular a frio, por 4 horas, em prensa pneumática totalmente inertizada. Leve 
prensagem. Fermentação alcoólica a temperatura baixa, 12°C, em tanques de aço inoxidável. Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem realização de fermentação 
malolática. 
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Amadurecimento
                          Somente tanques de inox.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Estimativa de Guarda
                          3 anos