Região
Mclaren Vale, Langhorne Creek, Adelaide Hills e Upper Adelaide
Temperatura de Serviço
17° a 18°C. Recomenda-se decantar
Safra
Sob consulta no chat ou por e-mail
Visual
Rubi, com reflexos violáceos
Olfativo
Aromas de de frutas pretas maduras como, amora, ameixa, anis e especiarias
Gustativo
Em boca é concentrado, taninos elegantes e persistente. Representa o nariz
Harmonização
Churrasco, carnes de caça, carnes assadas e massas com molhos consistentes, ragu com polenta mole e queijos fortes como parmesão maturado 12 meses
Amadurecimento
Passagem de 12 meses em barricas sendo 10% carvalho francês novo, 50% carvalho francês de 2° uso e 40% carvalho americano de 2° uso
Pontuações
Safra 2013- 90 pontos: Wine & Spirits