Região
Lujan de Cuyo, Mendoza
Uva
Cabernet Sauvignon / Merlot / Malbec, em partes iguais
Temperatura de Serviço
16° a 18ºC
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail
Visual
Vermelho profundo, de intensidade média
Olfativo
frutas pretas, como mirtilo, amora, além de cerejas, apresenta baunilha
Gustativo
Elegante, harmônico, intenso e com final prolongado
Harmonização
Massas com molhos vermelhos, cordeiro grelhado, empanadas argentinas e queijos suaves
Elaboração
Colheita manual, com seleção das uvas. Masceração a frio com remontage diária. Realiza fermentação malolática sem indução. Vinificação de cada varietal separadas até o momento do corte
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Pontuações
Safra 2010 96 pontos Gran Medalha de Ouro Malbec al Mundo;
Safra 2007 88 pontos Robert Parker;
Safra 2006 89 pontos Robert Parker;
Safra 2003 Medalha de Prata Concurso Mundial de Bruxellas.