Região
                          Kamptal DAC (Langenlois)
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                        
                        
                          
Uva
                          100% Grüner Veltliner
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 6 a 8°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                          Coloração cristalina esverdeada.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Aromas clássicos de frutas de polpa branca (maçã), pimenta branca, ervas frescas e mineral.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Em boca está bem organizado, com textura amável e tensa acidez. Final frutado e longo.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Peixes e Frutos do Mar. 
Combina perfeitamente com truta assada ao forno.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          Elaborado em vinhedos sem irrigação, conduzidos em treliças altas. Colheita manual e desengace total, seguido por delicada prensagem pneumática. Fermentação em cubas de inox iniciada por leveduras indígenas. Permanência nos tanques até o engarrafamento.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Amadurecimento
                          Em cubas de aço inox.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Estimativa de Guarda
                          5 anos