Região
Vale Trentino (Farroupilha, RS)
Uva
Chardonnay | Gamay | Pinot Noir
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Consulte através do whats.
Visual
Coloração rosada cereja que se torna vibrante pelo intenso perlage na taça.
Olfativo
Aromas com nuances de frutas vermelhas frescas como framboesa e cereja.
Gustativo
Sabor frutado e fresco com final agradavelmente marcante.
Harmonização
Carnes Brancas. Petiscos. Peixes e Frutos do Mar
Elaboração
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16ºC. A tomada de espuma é realizada pelo método
Charmat durante 75 dias. Após o engarrafamento, as garrafas permanecem por 45 dias em em repouso antes de sua rotulagem e expedição.