Tipo
                          Vinho Rosé Médio Corpo
                        
                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                        
                        
                          
Uva
                          70% Malbec | 20% Tempranillo | 10% Torrontes
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 8 a 10°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                          Coloração rosa cereja intensa, reflexo do tempo de fermentação com a casca das tintas Malbec e Tempranillo.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Aroma de frutas vermelhas frescas combinado com frutas tropicais.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Em boca apresente boa explosão de frutas, com taninos muito presentes e perfeito equilíbrio da acidez.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Carnes Brancas. Peixes e Frutos do Mar.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          Vinhedos que vão de 8 a 99 anos localizados entre 650 e 950m acima do nível do mar. Uvas colhidas de forma manual em caixas de 15kg e selecionadas manualmente. Este vinho é uma
homenagem à mãe do enólogo e a sigla Mima significa Mi Madre.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Amadurecimento
                          Sem passagem por carvalho.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Estimativa de Guarda
                          3 anos