Região
                          São Joaquim, Serra Catarinense
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 6º a 8°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                          Límpido, brilhante, de coloração amarelo palha esverdeado.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Remete a uma leve mineralidade, frutas cítricas mescladas com um toque herbáceo.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Equilibrada pela vivacidade da acidez que transmite uma sensção de frescor agradável.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Peixes e Frutos do Mar. Vegetariano. Petiscos. Culinária japonesa. Queijos suaves.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          Colheita manual, prensagem direta, elaborado em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.