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- Modelo: 32518
Vinho Sozo Portal dos Carvalhos Fumé Blanc 750ml
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- Vinho Branco
- Brasil
- Sauvignon Blanc
- Campos de Cima da Serra (BR)
- Peixes e Frutos do Mar
- Massas e Risotos
- Charcutaria e Queijos
- 750ml
- Médio Corpo
Vinho Sozo Portal dos Carvalhos Fumé Blanc
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Angela Lazzarini: ''Vinho de frescor, acidez e expressividade, com o toque do carvalho que o deixa mais elegante e complexo, para preservar ao maximo seus aromas e sabores, este vinho não foi filtrado, então poderá encontrar sedimentos.''
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R$139,16
no pix
R$142,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$142,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Campos de Cima da Serra,RS
Produtor
Sozo
Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Uva
Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico
13,8%
Temperatura de Serviço
De 6 a 12°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração amarelo dourado.
Olfativo
Frutado, remetendo a goiaba silvestre, maracujá, capim limão, e toque de defumado.
Gustativo
De acidez equilibrada, boa estrutura, frescor, mineralidade e longa persistência aromática.
Harmonização
Massas e Risotos. Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Recebimento das uvas, prensagem, maceração de 6 h com as cascas, clarificação do mosto para preservação de aromas finos e delicados. Fermentação alcoólica controlada a baixa temperatura, entre 16 e 20°C. Trasfega para remoção de borras grossas e armazenamento em tanques de aço inoxidável.
Amadurecimento
Uma parcela do vinho estagiou em carvalho francês por 9 meses.
Estimativa de Guarda
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