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Vinho Salton Paradoxo Cabernet Sauvignon 750ml
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Vinho Salton Paradoxo Cabernet Sauvignon
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$67,62
no pix
R$69,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$69,00
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Campanha Gaúcha
Produtor
Salton
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, de coloração vermelha rubi.
Olfativo
Aromas de frutas maduras, como cassis e ameixa, especiarias e chocolate, além de notas balsâmicas e de tostado.
Gustativo
De taninos redondos, sutil acidez e final de boca prolongado.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Carnes vermelhas assadas. Massas condimentadas. Pimentão recheado.
Elaboração
Maceração a baixas temperaturas durante dois dias. Adicionam-se leveduras selecionadas e inicia a fermentação alcoólica, que acontece por aproximadamente 8 dias. Após a fermentação é feito o descube e a clarificação espontânea, seguido de uma trasfega. Permanece no tanque até a finalização da fermentação malolática espontânea. Estagia 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, de primeiro, segundo e terceiro usos.
Amadurecimento
Estagia 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, de primeiro, segundo e terceiro usos.
Estimativa de Guarda
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