Região
                          Monterey County, California
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Tipo
                          Vinho Branco Encorpado
                        
                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 10 a 12°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Notas de abacaxi maduro, coco queimado, baunilha e marshmallow.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Corpo alto com boa acidez, textura rica e macia com final longo.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Carnes Brancas. Massas e Risotos. Queijos azuis.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          As uvas são colhidas na região costeira de Monterey e o vinho passa por maturação em barricas americanas novas, que conferem notas tostadas, e em barricas selecionadas de Bourbon do Kentucky, que adicionam notas de baunilha e especiarias doces.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Amadurecimento
                          Em barricas novas de carvalho americano e barris de Bourbon do Kentucky.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Estimativa de Guarda
                          5 a 10 anos
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Pontuações
                          Medalha de Ouro - Monterey County International Wine Competition 2018 (Safra 2017)