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- Modelo: 14504
Vinho Pizzato Reserva Merlot 375ml
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- Carnes Vermelhas
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- Médio Corpo
Vinho Pizzato Reserva Merlot
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, RS)
Produtor
Pizzato
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
Merlot
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura de Serviço
De 15 a 19°C
Conteúdo
375ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração vermelha escura com traços roxos, denso.
Olfativo
Aroma de frutas vermelhas, xarope de frutas vermelhas, ameixa, especiarias e traços de chocolate.
Gustativo
Em boca possui taninos bem equilibrados, macios, corpo médio a alto, final longo com especiarias.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Vegetariano. Carnes em geral e caça. Massas e risotos médios ou à base de cogumelos. Queijo maturado.
Elaboração
As uvas foram desengaçadas, trituradas e fermentadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, com 15 dias de maceração. Depois foi fermentado malolático naturalmente (sem inoculação). O vinho foi envelhecido em utilização de barris de carvalho francês antes do engarrafamento. A política de torrar para os barris tem como objetivo destacar o potencial de Merlot (torrar garagiste).
Amadurecimento
13 meses em barris de carvalho fracês (1° uso), torrada especial.
Estimativa de Guarda
10 anos
Pontuações
Melhor Vinho - Guia Brasileiro de Vinhos (Ed. 1 - 2000) | Desde 2000, e por vários anos, é considerado referência para o Merlot brasileiro | Primeiro vinho "cult" brasileiro da primeira vinícola boutique brasileira | 17 pontos - Jancis Robinson | Melhor vinho brasileiro já degustado - Valor Econômico por Jorge LuckiProdutos Relacionados
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