Vinho Pizzato Concentus  Vale dos Vinhedos D.O.V.V.

Vinho Pizzato Concentus Vale dos Vinhedos D.O.V.V.

Modelo: 10569 Fabricante: Pizzato
  • Região: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul
  • Uva: 69% Merlot/ 16% Tannat/ 14% Cabernet Sauvignon.
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Safra: Sob consulta por chat ou e-mail
CONCENTUS, do latim, significa harmonia, concerto, acordo, consenso.
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Detalhes

Personifica a arte enológica de se mesclar diferentes varietais com o objetivo de elaborar um vinho harmônico, resultado da soma das qualidades de cada um dos componente: as variedades de uva merlot , tannat e cabernet sauvignon.


Ficha técnica

Características Gerais
País Brasil
Produtor Pizzato Vinhas e vinhos
Tipo Vinho tinto seco
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 35,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul
Elaboração
Elaboração Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total médio de fermentação e maceração: 9 dias
Uva 69% Merlot/ 16% Tannat/ 14% Cabernet Sauvignon.
Amadurecimento 10 m barricas de carvalho francês e americano, de 01° e 02° uso
Teor Alcoólico 13,5%
Geral
Safra Sob consulta por chat ou e-mail
Pontuação e premiações
Pontuações Safra 2015: 92 pontos- Revista de vinhos Weinwirtschaft (Alemanha)/ 90 pontos- Guia Adega de Vinhos do Brasil 2012/2013; 17 pontos- Site Purple Pages by Jancis Robinson
Sommelier Boccati
Visual Rubi, com reflexos granada
Olfativo Frutas vermelhas em redução, licor de ameixas, terra úmida, folhas secas, especiarias doces, alcatrão, licor de cacau
Gustativo Encorpado, longo, estruturado, com retro-olfato lembrando especiarias doces, licor de cacau e doces de frutas vermelhas.
Harmonização Churrasco de carnes vermelhas gordurosas, massa ao molho de perdiz, ou cordornas, além de lasanha de brócolis
Serviço
Temperatura de Serviço 18° a 19°C