Tipo
                          Vinho Tinto Encorpado
                        
                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 16 a 18°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                          Límpido, brilhante, de coloração púrpura
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Frutos escuros maduros como cassis, amora, pimenta preta moída, alcaçuz e carne defumada
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Ótima textura, taninos polidos, fresco e persistente.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Carnes de caça.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          Colheita mecanizada, desengace total, esmagamento, fermentação em tanques de inox e cimento, temperaturas controladas por 5 dias a 28°C, maceração pós-fermentativa, amadurecimento parcial em barricas, engarrafado sem clarificação e filtração.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Amadurecimento
                          20% do vinho passa por barricas de carvalho francês.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Estimativa de Guarda
                          5 anos +