Produtor
                          Bodegas d. Mateos
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                        
                        
                          
Uva
                          Tempranillo/Garnacha/Mazuelo/Graciano
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          16º a 18ºC
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta pelo chat ou email.
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Crianza de boa complexidade aromática, este tinto oferece notas ferrosas, junto a frutas escuras como amoras e mirtilos, especiarias como a pimenta do reino, finalizando com um leve tostado.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          O palato revela um vinho enérgico, com taninos expressivos e uma acidez gostosa, que faz o contraponto para a generosa carga de fruta notas de cranberry e café aparecem no agradável final, que mostra longa persistência.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Filé wellington, gazpacho, picanha recheada com queijo, lombo ibérico, cordeiro com ervas frescas, carnes de caça de couro e pelo, além de embutidos e defumados.
                        
                       
                                                                                                                                                                                                                      
                        
                        
                          
Amadurecimento
                          12 meses em barricas de carvalho (70% francês e 30% americano)
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Estimativa de Guarda
                          Até 2021