Tipo
                          Vinho Tinto Médio Corpo
                        
                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                        
                        
                          
Uva
                          44% Merlot 2021 | 28% Merlot 2022 | 28% Marselan 2022
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 16 a 18°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                          Límpido, brilhante, cor vermelho rubi de intensidade média.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Complexo entre frutas vermelhas e pretas, como ameixa e amora, com leve toque do carvalho remetendo especialmente à baunilha.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Acidez interessante, boa fruta madura e dulçor, corpo médio e persistência média.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          Colheita manual, fermentação alcoólica e maceração pelicular realizando-se protocolos distintos para cada um dos vinhos que compõem o cuvée. Uso de leveduras selecionadas e controle de temperatura, fermentação malolática.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Amadurecimento
                          Carvalho alternativo (chips) francês e americano por 2 meses.