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- Modelo: 29932
Vinho Miolo Single Vineyard Cabernet Franc 750ml
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- Campanha Gaúcha (BR)
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
- Médio Corpo
Vinho Miolo Single Vineyard Cabernet Franc
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Os vinhos de um único vinhedo são o melhor retrato da verdadeira tipicidade do terroir, esta casta faz parte da vitivinicultura brasileira e está sendo resgatada através deste vinho.''
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R$84,28
no pix
R$86,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$86,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Campanha Central
Produtor
Miolo
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
Cabernet Franc
Teor Alcoólico
14,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho rubi.
Olfativo
Aromas de frutas em compotas, pimenta preta, as notas de carvalho aparecem complexadas, mas respeitando o caráter frutado.
Gustativo
Vinho untuoso, de média estrutura, muito equilibrado, bom volume em boca com acidez refrescante.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Pizzas clássicas.
Elaboração
Colheita manual e seletiva, desengace sem esmagamento, enchimento do tanque por gravidade, maceração pré fermentativa a frio por 5 dias, fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada com apropriada extração fenólica atraves de remontagens, pigeages e delestages, maceração pós fermentativa, descube por gravidade.
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.Produtos Relacionados
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