Região
                          Campanha Gaúcha (RS)
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                        
                        
                          
Uva
                          Chardonnay | Viognier
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 8 a 10°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                          Límpido e brilhante, de cor amarelo claro e toques esverdeados.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Aroma frutado, recordando citrinos e maçã.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Leve e agradável, com ótimo frescor ácido.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Vegetariano. Frutos do Mar. Carnes Brancas.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          VINHO VEGANO. Prensagem rápida em ambiente redutivo estrito, em prensa pneumática, clarificação estática do mosto flor a frio. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15ºC, conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática. Corte, filtração e estabilizações, tartárica e proteica.