Região
                          Campanha Gaúcha (RS)
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Tipo
                          Vinho Tinto Encorpado
                        
                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 16 a 18°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                          Coloração violácea profunda.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Aroma de fruta vermelha bem madura, menta e leve lembrança de tinta nanquim.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Vinho intenso, bem encorpado e com grande volume de boca, com taninos vivos, mas domados, vinho muito equilibrado e persistente.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Churrasco ao ponto. Dobradinha. Feijoada carioca. Baião de dois. Queijos maturados de massa semidura.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          VINHO VEGANO. Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade. Maceração fermentativa (tradicional a baixa temperatura e com pouca remontagem, e carbônica para incorporação de maior
característica jovial e frutado). Fermentação malolática espontânea e completa, conservação em tanques de aço a temperatura controlada.