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- Modelo: 32762
Vinho Miolo Lote 43 DO 2022 750ml
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- Vinho Tinto
- Brasil
- Assemblage / Blend / Corte
- Serra Gaúcha (BR)
- Carnes Vermelhas
- Massas e Risotos
- Charcutaria e Queijos
- 750ml
- Encorpado
Vinho Miolo Lote 43 DO 2022
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''O Miolo Lote 43 é produzido com uvas Merlot e Cabernet Sauvignon, reunidas em um corte harmônico selecionado pelo enólogo da família, Adriano Miolo.''
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves.
Produtor
Miolo
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Merlot | Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico
15,0%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
2022
Visual
Vermelho púrpura de alta intensidade, com tonalidade rubi intensa.
Olfativo
Aromas intensos e complexos. Notas frutadas como compota de figo, ameixa preta, aromas terciários, como cacau, trufa, pimenta-preta e alcaçuz.
Gustativo
Elevada estrutura e gostoso volume de boca. Taninos potentes, que, aliados à adequada acidez, proporcionam paladar fino e exuberante.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
VINHO VEGANO. Seleção e desengace total dos cachos, sem esmagamento; maceração préfermentativa a frio por 5 dias; fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada com pico de 30ºC, remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; maceração pós fermentativa de 16 dias; descube por gravidade e adição do vinho prensa ao vinho flor; fermentação malolática espontânea e completa.
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.Produtos Relacionados
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Vinho Miolo Lote 43 DO 2020 750ml
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