Região
Vale Trentino – Farroupilha/RS
Uva
Moscato Branco | Malvasia
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarelo-âmbar com densidade visualmente perceptível.
Olfativo
Aromas ricos e pronunciados que vão de favos de mel, nozes carameladas, pêssegos em
calda, damascos secos,
ameixas e uvas brancas secas até notas mais frescas como nectarina.
Gustativo
Sabor de elegante dulçor, com boa untuosidade e volume em boca. O final é longo e
refrescante por sua acidez equilibrada.
Harmonização
Sobremesas. Bolos e panetones. Combina também com queijos como roquefort, gorgonzola
com
mel ou geleias e frutas.
Elaboração
A base deste vinho foi elaborada a partir de uvas adicionadas de mosto e destilado vínico, que
é conservado em barricas de carvalho e envelhecido por mais de 20 anos. Além desta base,
para a elaboração do Éden, utiliza-se vinho tranquilo, mosto, mosto concentrado e destilado
vínico.
Amadurecimento
A aguardente foi amadurecida em barricas de carvalho por mais de 20 anos.