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Vinho Família Ulian 2020 750ml
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- Serra Gaúcha (BR)
- Massas e Risotos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
- Encorpado
Vinho Família Ulian 2020
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: '' Representa a fusão entre tradição, conhecimento e paixão,
expressando o melhor de cada parcela dos vinhedos. A pedra ao centro da garrafa representa
a lapidação de uma pedra bruta.''
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R$518,42
no pix
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em até
3x de R$176,33
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Flores da Cunha - RS
Produtor
Família Ulian
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc
Teor Alcoólico
14,0%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
2020
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Olfativo
Complexo e elegante, com notas de frutas negras maduras (ameixa, amora), toque de cassis, especiarias doces, tabaco, chocolate amargo e nuances tostadas e de baunilha, integradas ao perfil amadeirado da maturação.
Gustativo
Estruturado e harmonioso, com taninos presentes e bem polidos. Corpo médio-alto, acidez equilibrada e final longo, marcado por notas de frutas em compota e toques de carvalho sutis.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Carnes de caça.
Elaboração
Colheita manual com seleção criteriosa dos cachos. Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura. Maceração prolongada para extração de cor, taninos e complexidade aromática. Fermentação malolática completa.
Amadurecimento
Maturação por 6 meses em barricas de 225L de carvalho francês e americano, sendo 30% de 1º uso, 40% de 2º uso e 30% de 3º uso.Produtos Relacionados
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