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- Modelo: 33803
Vinho Don Guerino Monteolivo Alvarinho 750ml
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- Vinho Branco
- Don Guerino
- Brasil
- Serra Gaúcha (BR)
- Vegetariano
- Peixes e Frutos do Mar
- 750ml
Vinho Don Guerino Monteolivo Alvarinho
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Um vinho delicado, boa potência aromática e excelente volume de boca.''
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R$126,42
no pix
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em até
1x de R$129,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Produtor
Don Guerino
Tipo
Vinho Branco
Uva
Alvarinho
Teor Alcoólico
14,0%
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Amarelo Palha
Olfativo
Vinho delicado, boa potência aromática e excelente volume de boca.
Gustativo
Floral, Notas Frutadas, Pêssego
Harmonização
Charcutaria e Queijos. Peixes e Frutos do Mar. Vegetariano.
Elaboração
Seleção manual das uvas. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem leve em prensa pneumática. Separação do vinho flor. Deburbagem a baixas temperaturas por 2 dias. Inoculação de leveduras selecionadas e fermentação a 15ºC (85% fermentação em inox e 15% fermentação em barricas de carvalho francês de 228L, primeiro uso).
Amadurecimento
Contato com borras finas e batonnage em tanques e barricas por 6 meses. Clarificação, estabilização tartárica e engarrafamento.
Estimativa de Guarda
5 anos.Produtos Relacionados
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