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- Modelo: 32314
Vinho Don Affonso & Sozo Clarete 750ml
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- Leve
Vinho Don Affonso & Sozo Clarete
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini:
''Vinho com produção limitada a 3500 garrafas elaborado em
parceria com as vinícolas Don Affonso e Sozo, as uvas foram colhidas no outono, bastante frutado, possui acidez e um frescor interessante.''
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R$122,50
no pix
R$125,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$125,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Campos de Cima da Serra e Serra Gaúcha
Produtor
Don Affonso & Sozo
Tipo
Vinho Tinto Leve
Uva
80% Sangiovese | 20% Chardonnay
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Serviço
De 12 a 15°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração vermelho granada, brilhante, pode conter sedimentos (não filtrado)
Olfativo
Elegante e complexo no aroma, remetendo a cereja, framboesa, rosas e com leve nota de carvalho.
Gustativo
Elegante e complexo no aroma, remetendo a cereja, framboesa, rosas e com leve nota de carvalho.
Harmonização
Massas e Risotos. Petiscos. Pizzas
Elaboração
Colheita manual seletiva, recebimento e prensagem das uvas, maceração de 7 dias com películas, clarificação, fermentação alcoólica, trasfega, fermentação malolática, armazenamento em tanques de inox
Amadurecimento
Uma parcela do vinho Sangiovese teve breve passagem de 3 meses por carvalho francês.
Estimativa de Guarda
3 a 6 anos, quando estocado ao abrigo da luz, deitado e em temperaturas amenas.Produtos Relacionados
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