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- Modelo: 27471
Vinho Dal Pizzol Tannat 750ml
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- Charcutaria e Queijos
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- Médio Corpo
Vinho Dal Pizzol Tannat
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$98,00
no pix
R$100,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$100,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Bagé (Rio Grande do Sul)
Produtor
Dal Pizzol
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
Tannat
Teor Alcoólico
13%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelha rubi escura com reflexos violáceos.
Olfativo
Aroma fino mesclando frutas com especiarias, com notas de ameixas secas, cravo, e canela.
Gustativo
De paladar, robusto, vigoroso, persistente, harmônico, amplo, com taninos elegantes e macios. Ótimo equilíbrio entre álcool e acidez.
Harmonização
Carnes Brancas. Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Harmoniza com aves de caça, strogonoff, carnes assadas, queijos tipo Gorgonzola e Brie.
Elaboração
As uvas foram colhidas manualmente no ponto ideal de maturação, desengaçadas e esmagadas. O mosto que é fermentado em contato com as cascas por um período de 10 a 12 dias, a uma temperatura controlada em torno de 28 a 31°C. Este vinho amadurece por um período de 15 meses em tanques de inox, é estabilizado, filtrado e engarrafado e permanece em média 6 meses descansando, antes de ser liberado para comercialização.
Amadurecimento
15 meses em tanques de inox e 6 meses em garrafa.
Estimativa de Guarda
5 anos
Pontuações
90 pontos - Guia Descorchados 2018 (safra 2014)Produtos Relacionados
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