Vinho Caves Velhas Almagrande Reserva D.O.C. Douro

  • Amadurecimento: 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês
  • Conteúdo: 750ml
  • Elaboração: - Seleção final dos cachos - Desengace das uvas frescas - Maceração pré-fermentativa a frio - Uso de leveduras selecionadas - Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC - Prensagem descontínua delicada - Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês - Envase - Maturação em cave por 6 meses - Rotulagem.
  • Gustativo: Em boca é bem estruturado, picante e com final persistente.
  • Harmonização: Carnes de caça, Carnes vermelhas grelhadas e Massa ao molho pesto
  • Olfativo: Aroma intenso de cereja em compota, toques de manteiga, pimenta preta e nuances de baunilha
  • País: Portugal
  • Pontuações: Wine Enthusiast: 90 Pontos (Safra 2008) Wine Spectator: 88 Pontos (Safra 2009) Best Buy: 89 pontos
  • Produtor: Caves Velhas
  • Região: Douro
  • Safra: Sob consulta no chat ou e-mail
  • Temperatura de Serviço: 16 - 18 °C
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Uva: Tinta Roriz/Touriga Nacional/Touriga Franca
  • Visual: Coloração vermelho grená.
  • Modelo: 11588
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  • 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês
  • 750ml
  • - Seleção final dos cachos - Desengace das uvas frescas - Maceração pré-fermentativa a frio - Uso de leveduras selecionadas - Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC - Prensagem descontínua delicada - Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês - Envase - Maturação em cave por 6 meses - Rotulagem.
  • Em boca é bem estruturado, picante e com final persistente.
  • Carnes de caça, Carnes vermelhas grelhadas e Massa ao molho pesto
  • Aroma intenso de cereja em compota, toques de manteiga, pimenta preta e nuances de baunilha
  • Portugal
  • Wine Enthusiast: 90 Pontos (Safra 2008) Wine Spectator: 88 Pontos (Safra 2009) Best Buy: 89 pontos
  • Caves Velhas
  • Douro
  • Sob consulta no chat ou e-mail
  • 16 - 18 °C
  • 13,5%
  • Vinho Tinto
  • Tinta Roriz/Touriga Nacional/Touriga Franca
  • Coloração vermelho grená.
4.5/5

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Vinho Caves Velhas Almagrande Reserva D.O.C. Douro

Ficha Técnica

Amadurecimento

12 meses de maturação em barricas de carvalho francês

Conteúdo

750ml

Elaboração

- Seleção final dos cachos - Desengace das uvas frescas - Maceração pré-fermentativa a frio - Uso de leveduras selecionadas - Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC - Prensagem descontínua delicada - Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês - Envase - Maturação em cave por 6 meses - Rotulagem.

Gustativo

Em boca é bem estruturado, picante e com final persistente.

Harmonização

Carnes de caça, Carnes vermelhas grelhadas e Massa ao molho pesto

Olfativo

Aroma intenso de cereja em compota, toques de manteiga, pimenta preta e nuances de baunilha

País

Portugal

Pontuações

Wine Enthusiast: 90 Pontos (Safra 2008) Wine Spectator: 88 Pontos (Safra 2009) Best Buy: 89 pontos

Produtor

Caves Velhas

Região

Douro

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail

Temperatura de Serviço

16 - 18 °C

Teor Alcoólico

13,5%

Tipo

Vinho Tinto

Uva

Tinta Roriz/Touriga Nacional/Touriga Franca

Visual

Coloração vermelho grená.

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