Vinho Catedral Dão D.O.C

Vinho Catedral Dão D.O.C

Principal Bebidas: Vinhos, Espumantes, Licores, etc (T) Vinhos
Modelo: 20473 Fabricante: Caves Velhas
  • Região: Dão
  • Uva: Tinta Roriz/Alfrocheiro/Touriga Nacional
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Safra: Sob consulta no chat ou por e-mail
Intenso em frutas vermelhas maduras, nuances de especiarias, frutas silvestres e grãos torrados. Sabor frutado, macio, equilibrado, harmonioso e persistente. Escolha segura, seja para todos os dias, seja para um momento mais festivo.
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Excelente Vinho Português com Ótimo Custo Benefício!

Intenso em frutas vermelhas maduras, nuances de especiarias, frutas silvestres e grãos torrados. Sabor frutado, macio, equilibrado, harmonioso e persistente. Escolha segura, seja para todos os dias, seja para um momento mais festivo.

O Grupo Enoport United Wines reuniu algumas das mais antigas e prestigiadas vinícolas portuguesas com reconhecimento nacional e internacional para formar um conceito orientado para o futuro. 


Ficha técnica

Características Gerais
País Portugal
Produtor Caves Velhas
Tipo Vinho Tinto
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região Dão
Elaboração
Elaboração - Seleção final dos cachos; - Desengace das uvas frescas; - Maceração pré-fermentativa a frio; - Uso de leveduras selecionadas; - Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC; - Prensagem descontínua delicada; - Maturação por 6 meses em barricas de carvalho francês; - Envase; - Maturação em cave por 2 meses; - Rotulagem;
Uva Tinta Roriz/Alfrocheiro/Touriga Nacional
Amadurecimento 6 meses de maturação em barricas de carvalho francês e 2 meses em caves.
Teor Alcoólico 13%
Geral
Safra Sob consulta no chat ou por e-mail
Pontuação e premiações
Pontuações Wine Enthusiast - 90 pontos (safra 2008) International Wine Challenge - Medalha de Ouro (safra 2010) Best Buy: 89 pontos
Sommelier Boccati
Visual Coloração vermelho rubi com tons acastanhados.
Olfativo Aroma intenso de frutas vermelhas maduras com nuances de especiarias e grãos tostados.
Gustativo Em boca é frutado, macio e equilibrado.
Harmonização Bacalhau, Bruschetas e Estrogonofe
Serviço
Temperatura de Serviço 14 - 18 °C