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- Modelo: 10371
Vinho Valduga Terroir Cabernet Sauvignon 750ml
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- Campanha Gaúcha (BR)
- Massas e Risotos
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
- Encorpado
Vinho Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$91,14
no pix
R$93,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$93,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Campanha Gaúcha, RS
Produtor
Casa Valduga
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Vermelho rubi profundo e intenso.
Olfativo
Possui excelente complexidade aromática. A madeira integra-se de maneira simbiótica, apresentando-se através de marcantes aromas de especiarias. Também remete a cassis, ameixa preta e amêndoas.
Gustativo
Apresenta corpo intenso, denotando o clássico caráter do Cabernet Sauvignon. Sua acidez é moderada e os taninos médios, gerando excelente volume em boca. Seu retrogosto é intenso e persistente.
Harmonização
Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos. Carnes Vermelhas. Queijos maduros. Massas e carnes com molhos condimentados.
Elaboração
Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas, uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae, fermentação alcoólica com temperatura de 24 a 25°C, remontagens e delestagens durante 13 dias de maceração pelicular, descuba, maceração malolática, maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês, estabilização tartárica, engarrafamento, afinamento em cave por 12 meses.
Amadurecimento
8 meses de maturação em carvalho francês e 12 meses de afinamento em cave.
Pontuações
Prata - Sélections Mondiales des Vins, Canadá (2016) | Ouro Duplo - Vinus, Argentina (2013)Produtos Relacionados
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