Região
Vale Trentino – Farroupilha/RS – Brasil
Temperatura de Serviço
De 8 a 10°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração levemente rosada, de tom blush vibrante.
Olfativo
Delicados aromas frutados que remetem a morangos, framboesa, pitanga, romã, tomate cereja
e florais como rosas, jasmim e hibisco.
Gustativo
Com acidez refrescante, leve e final longo.
Harmonização
Carnes Brancas. Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos
Elaboração
Seleção manual dos cachos. Prensagem direta das uvas, separação do mosto e fermentação
alcoólica com leveduras selecionadas. Temperatura de fermentação controlada a 16°C.