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- Modelo: 28675
Vinho Casa Perini Fração Única Pinot Noir 750ml
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Vinho Casa Perini Fração Única Pinot Noir
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$92,12
no pix
R$94,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$94,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale Trentino (Farroupilha, RS)
Produtor
Casa Perini
Tipo
Vinho Tinto Leve
Uva
Pinot Noir
Teor Alcoólico
13%
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração vermelho-rubi vívido de média intensidade.
Olfativo
Aromas como morangos, cerejas maduras e geleia de romã. Apresenta também notas de baunilha e canela.
Gustativo
Toque aveludado e corpo moderado com ótimo frescor.
Harmonização
Carnes Brancas. Massas e Risotos. Peixes e Frutos do Mar.
Elaboração
Seleção manual dos cachos. Fermentação com leveduras selecionadas e maceração em tanques rotativos entre 22 e 27°C durante dez dias. Ao final da fermentação alcoólica, 60% do vinho é acondicionado em barris de carvalho (sendo 85% das barricas de carvalho americanas e 15% francesas) onde ocorre a fermentação malolática.
Amadurecimento
Amadurecimento em barricas é de seis meses. O vinho permanece um mês em garrafa antes de ser comercializado.
Estimativa de Guarda
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Maleta em Courino Boccati para 1 garrafa (preta)
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