Região
                          Campo Belo do Sul, Serra Catarinense
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De a 6°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                          Límpido, brilhante, sedutora cor salmão.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Frutas silvestres, associados ao frescor de ervas.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Corpo leve, com excelente persistência, bastante refrescante.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Charcutaria e Queijos. Carnes Brancas. Vegetariano. Pizzas. Saladas. Frutos do Mar, dos mais conhecido aos mais exóticos. Ceviches. Peru. Frango assado com batatas.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          Seleção de cachos, após refrigeração em câmara fria a menos de 10°C desengace e seleção criteriosa das bagas, prensagem delicada com ajuste de cor nesta etapa, debourbage a frio e clarificação do mosto, adição de leveduras selecionadas, fermentação, batonnage em sequência estabilização tartárica a frio.
                        
                       
                                                                                                                                                                                                                      
                        
                        
                          
Estimativa de Guarda
                          3 anos
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Pontuações
                          Melhor Rosé do Brasil - ViniBraExpo (2018) | Medalha de Ouro - Wines of Brazil Awards (2019)