Espumante Perico Moscatel 750ml

Espumante Perico Moscatel 750ml

Modelo: 18030 Fabricante: Vinícola Pericó
  • Região: São Joaquim - SC
  • Uva: Moscato Giallo/Moscato Bianco
  • Teor Alcoólico: 7,5 %
  • Safra: Sob consulta no chat ou por e-mail
R$46,90
até 1x sem juros no cartão ou 5% de desconto à vista no boleto.
Quantidade:
+ -
Entrega Frete Prazo

Ficha técnica

Características Gerais
País Brasil
Produtor Vinícola Pericó
Tipo Espumante Moscatel
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região São Joaquim - SC
Elaboração
Elaboração Vinho Base: Uvas selecionadas e colhidas no ápice de sua maturação. A quantidade máxima de uva por caixa foi de 18 kg. As uvas foram em caminhão refrigerado 10ºC à vinícola. Posteriormente foram desengaçadas, as bagas esmagadas dentro da prensa pneumática, prensadas e o mosto obtido clarificado naturalmente pelo frio. Depois de 12 horas, as borras foram separadas, adicionado o S02. FERMENTAÇÃO: A fermentação foi realizada em autoclaves com temperatura controlada a 12ºC, após 15 dias foi cessada a fermentação reduzindo a temperatura do moscatel a -3º C para obter a estabilidade físico-química, na maturação do produto o espumante ficou por um período de 45 dias e posteriormente engarrafado.
Uva Moscato Giallo/Moscato Bianco
Teor Alcoólico 7,5 %
Geral
Safra Sob consulta no chat ou por e-mail
Sommelier Boccati
Visual Amarelo com reflexos esverdeados, brilhante
Olfativo Aromas frescos e intensos da variedade Moscatel, aroma de frutas cítricas, muito agradável
Gustativo Convive harmonicamente a marcante acidez, a presença nítida dos açúcares e os sabores da uva com uma boa persistência
Harmonização Doces, bolos, sobremesas em geral, queijos de massa branca, meio moles. Queijos azuis (Gorgonzola e Roquefort)
Serviço
Temperatura de Serviço 5ºC