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Caixa com Coleção Enogastronômica Boccati

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Livro Azeite de Oliva e Vinagre Balsâmico

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O percentual de acidez é expresso pela presença de ácido oleico no azeite e medido por análise quími...

Livro Cozinha da Serra Gaúcha

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A diferença entre culinária campeira e tropeira é que esta última não leva tempero, pois tropeiros n...

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Entre mistérios e atrações do vinho, encontra-se a incrível capacidade da uva de gerar aromas e sabo...

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“Eu bebo Champagne quando estou feliz e quando estou triste. Às vezes eu bebo quando estou sozinha. ...

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O vinho e sua harmonização com o alimento Porque procuramos harmonizar e combinar um prato com deter...

Livro Vinho

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Palavras de São Bento. São Bento, no século VI, reconhecia que monges apreciavam muito beber vinho e...