Espumante Casa Valduga Ponto Nero Live Celebration Glera

Espumante Casa Valduga Ponto Nero Live Celebration Glera
Fabricante: Domno do Brasil
Modelo: 25469
Disponibilidade: Em Estoque
Preço: R$39,60
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Características Gerais
Conteúdo 750ml
Elaboração Elaboração do vinho base - Seleção final dos cachos - Desengace das uvas frescas - Prensagem ? prensa com atmosfera inerte - Clarificação do mosto e inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae - Fermentação alcoólica com temperatura entre 15º e 16ºC - Assemblage ? mescla dos vinhos Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico e Prosecco - Estabilização tartárica e filtração Tomada de espuma - Método Charmat - Inoculação de leveduras selecionadas - Segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12ºC - Maturação por 2 meses ocorrendo autólise de leveduras - Filtração e adição do licor de expedição - Envase, arrolhamento e rotulagem
Gustativo Excelente equilíbrio, destaca-se pela leveza e frescor em boca.
Harmonização Mix de folhas verdes, Pescados e Petiscos
Olfativo Aroma elegante com notas de frutas como maçã e pêssego. Nuances cítricos aportam um estilo leve e delicado ao seu perfil aromático.
País Brasil
Pontuações 11° Concurso Internacional de Vinhos e Licores Vinus | Mendoza - Medalha de Ouro (Ano 2014)
Produtor Domno do Brasil
Região Vale dos Vinhedos - RS
Safra Não Safrado
Temperatura de Serviço 04 - 06 °C
Teor Alcoólico 11%
Tipo Espumante Brut
Uva Chardonnay/Riesling/Pinot Noir
Visual Coloração amarelo palha, translúcido, perlage fino e persistente.
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)

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