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- Modelo: 24536
Espumante Miolo By Seival Brut 750ml
- Espumante Brut
- Miolo
- Charmat
- Brasil
- Assemblage / Blend / Corte
- Campanha Gaúcha (BR)
- Petiscos
- 750ml
Espumante Seival by Miolo Brut
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$45,08
no pix
R$46,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$46,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Campanha Meridional, RS
Produtor
Miolo
Tipo
Espumante Brut (Charmat)
Uva
Chardonnay | Pinot Noir
Teor Alcoólico
12%
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante.
Olfativo
Aromas delicado de frutas tropicais, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã.
Gustativo
Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada, boa persistência gustativa.
Harmonização
Petiscos. Vegetariano. Peixes e Frutos do Mar. Carpaccios. Ovas de peixe. Bolinhos de bacalhau. Acarajé.
Elaboração
VINHO VEGANO.Prensagem em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor, clarificação estática do mosto flor a frio, fermentação alcoólica à temperatura de 13 a 15ºC (em tanque de aço inoxidáve)l, corte do vinho base, conservação em tanques de aço, segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada de 13ºC, breve estágio sobre leveduras em autoclaves, estabilização e filtração isobárica, adição de licor de expedição e engarrafamento isobárico.Produtos Relacionados
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