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- Modelo: 12317
Espumante Ferrari Maximum Brut Rosé Trento DOC 750ml
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- Espumante Brut Rosé
- Ferrari
- Champenoise
- Itália
- Assemblage / Blend / Corte
- Peixes e Frutos do Mar
- Massas e Risotos
- Carnes Brancas
- 750ml
Espumante Ferrari Maximum Brut Rosé Trento DOC
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Luana Foscarini: “A Ferrari é uma das estrelas do norte da Itália, há mais de 100 anos é responsável por produzir espumantes capazes de desafiar os grandes champagnes.”
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R$401,80
no pix
R$410,00 no cartão de crédito
em até
2x de R$205,00
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Ficha Técnica
País
Itália
Região
Trento DOC
Produtor
Ferrari
Tipo
Espumante Brut Rosé (Champenoise)
Uva
60% Pinot Noir | 40% Chardonnay
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Bela coloração cereja, bolhinhas finas e muito persistentes.
Olfativo
Aroma distinto, com notas de cerejas e morangos silvestres, além de tons florais.
Gustativo
Excelente frescor e harmonia na boca, revelando amêndoas doces e minerais.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Massas e Risotos. Perfeito para acompanhar pratos como carpaccio de salmão e risotto com frutos do mar.
Elaboração
Elaborado em vinhedos com produção de baixa densidade, a colheita é feita em Setembro, de forma manual. Fermentação de 20 a 22°C dos vinhos base em inox, vinificando a Pinot Noir e com fermentação malolática completa. Assemblage dos vinhos base para segunda fermentação. Adição do licor de tiragem com leveduras e açúcar. Tomada da espuma na garrafa, com longo envelhecimento de pelo menos 36 meses.
Amadurecimento
No mínimo 24 meses sobre as lias na garrafa.
Estimativa de Guarda
8 anos
Pontuações
90 pontos - Wine Spectator | 90 pontos - Robert Parker | 89 pontos - Wine EnthusiastProdutos Relacionados
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Espumante Ferrari Perlé Brut Trento DOC 750ml
- Espumante Brut
- Itália
- 750ml
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Champanheira Boccati Banheira Suprema para 4 garrafas (bronze marmorizado)
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