Região
Pinto Bandeira (RS)
Tipo
Espumante Nature / Sur Lie (Champenoise)
Uva
Chardonnay 70% | Pinot Noir 30%
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Amarelo palha, com reflexos esverdeados, perlage intenso e persistente.
Olfativo
Aromas de médio ataque, muito fresco, toques tostados, mel, damasco e amêndoas.
Gustativo
Paladar encorpado com acidez equilibrada, bastante seco.
Harmonização
Massas e Risotos. Peixes e Frutos do Mar. Vegetariano. Massas com queijo e molho branco.
Elaboração
Método tradicional, colheita manual (janeiro), açúcar residual de fermentação, produção de 8.000kg/ha.
Pontuações
91 Pontos - Guia Descorchados (2019) | Ouro - Grande Prova Vinhos do Brasil (2017)