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- Modelo: 33988
Espumante Casa Perini Vintage Liquer Moscatel 750ml
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Espumante Casa Perini Vintage Liquer Moscatel
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$94,08
no pix
R$96,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$96,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale Trentino – Farroupilha/RS – Brasil
Produtor
Casa Perini
Tipo
Espumante Moscatel
Teor Alcoólico
7,5%
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração de tom dourado claro e borbulhas finas com intensa efervescência típica do estilo.
Olfativo
Ricos aromas de frutos ananás, melão Orange, abacaxi e pêssegos em calda, favos de mel, damascos, guaraná, macadâmias, castanhas e avelãs caramelizadas e também sutis notas de confeitaria como cheesecake de laranja.
Gustativo
Untuosidade que associada ao retrogosto remete a notas licorosas. As intensas borbulhas invadem o palato com efeito transbordante e o dulçor é paralelamente conduzido junto a acidez que refresca. O final ressalta a agradável doçura em harmonia com as notas acidulas que reforçam seu caráter instigante.
Harmonização
Sobremesas. Vegetariano. Petiscos.
Elaboração
Seleção manual dos cachos. Maceração pelicular a 8ºC por 24h para extração do mosto. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16ºC para a tomada de espuma. Após a fermentação o produto passa por processo de battonage (movimento do espumante com as leveduras e borras finas) por 120 dias.Produtos Relacionados
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