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- Modelo: 33989
Espumante Casa Perini Nature 750ml
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- Espumante Nature / Sur Lie
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- Serra Gaúcha (BR)
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- Charcutaria e Queijos
- Carnes Brancas
- 750ml
Espumante Casa Perini Nature
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$121,52
no pix
R$124,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$124,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale Trentino – Farroupilha/RS – Brasil
Produtor
Casa Perini
Tipo
Espumante Nature / Sur Lie (Charmat)
Uva
Chardonnay | Pinot Noir
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Com tonalidade dourada, apresenta finas e intensas borbulhas que caracterizam perlage cremoso e persistente.
Olfativo
Aromas amanteigados que lembram nozes e castanhas, além de aromas de uvas passas brancas.
Gustativo
O perlage intenso se reflete em um ótimo volume em boca com textura cremosa. Possui perfeita harmonia entre os baixos teores de açúcar e a acidez delicada e refrescante. Os 24 meses em contato com as leveduras aportam a este espumante um final persistente.
Harmonização
Carnes Brancas. Charcutaria e Queijos. Petiscos.
Elaboração
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas com temperatura de fermentação controlada a 14°C. O vinho base é composto 60% pela variedade Chardonnay e 40% pela Pinot Noir. A tomada de espuma é realizada pelo método tradicional. Após a segunda fermentação, o espumante permanece 24 meses em contato com as borras em caves com temperatura controlada.Produtos Relacionados
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