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- Modelo: 24543
Espumante Casa Perini Ice 750ml
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- Serra Gaúcha (BR)
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- Charcutaria e Queijos
- 750ml
Espumante Casa Perini Ice
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: "Elaborado para consumir com gelo, combinando sensações refrescantes e descomplicadas! A dica é servir cubos de gelo em uma taça grande, ingredientes a gosto (frutas vermelhas ou cítricas) e o Casa Perini Ice gelado!"
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R$66,64
no pix
R$68,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$68,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale Trentino (Farroupilha, RS)
Produtor
Casa Perini
Tipo
Espumante Demi-Sec (Charmat)
Uva
Assemblage / Blend / Corte
Teor Alcoólico
11%
Temperatura de Serviço
De 4 a 6°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração de tonalidade perolada com reflexos esverdeados. Perlage intenso com boa formação de coroa de espuma.
Olfativo
Aromas florais a exemplo de lírios e frutados como carambola, lichia e nêspera.
Gustativo
Se destaca pelo elegante dulçor jovem combinando cremosidade, com um intenso volume de boca. Retrogosto refrescante em harmonia com seu perfil doce e final persistente.
Harmonização
Petiscos. Charcutaria e Queijos. Sobremesas.
Elaboração
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 15ºC. A tomada de espuma é realizada pelo método Charmat durante 30 dias. Após o engarrafamento, as garrafas permanecem por 30 dias em repouso antes de sua rotulagem e expedição.
Estimativa de Guarda
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