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- Modelo: 21054
Espumante Casa Perini Demi-Sec 750ml
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Espumante Casa Perini Demi-Sec
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$50,96
no pix
R$52,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$52,00
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale Trentino (Farroupilha, RS)
Produtor
Casa Perini
Tipo
Espumante Demi-Sec (Charmat)
Uva
Chardonnay | Riesling Itálico
Teor Alcoólico
12%
Temperatura de Serviço
De 4 a 6°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Visual brilhante, coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e bela formação de coroa de espuma.
Olfativo
Aromas frescos que remetem a frutas cítricas e abacaxi.
Gustativo
Na boca concilia sua refrescante acidez com o dulçor delicado, dando uma sensação de balanço no retrogosto.
Harmonização
Petiscos. Charcutaria e Queijos, Peixes (Atum, Salmão).
Elaboração
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16ºC. A tomada de espuma é realizada pelo método Charmat durante 75 dias. Após o engarrafamento, as garrafas permanecem por 45 dias em repouso antes de sua rotulagem e expedição.
Estimativa de Guarda
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