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- Modelo: 21517
Espumante Casa Perini Brut 375ml
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- Brasil
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- Peixes e Frutos do Mar
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- Carnes Brancas
- 375ml
Espumante Casa Perini Brut
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$36,26
no pix
R$37,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$37,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale Trentino (Farroupilha, RS)
Produtor
Casa Perini
Tipo
Espumante Brut (Charmat)
Uva
Chardonnay | Riesling Itálico
Teor Alcoólico
12%
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Conteúdo
375ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarelo-palha, perlage fino e intenso.
Olfativo
Aromas de flores brancas, abacaxi e maçã verde.
Gustativo
Sabor fresco e jovial, é estruturado e possui boa acidez. Tem um ótimo potencial para a gastronomia.
Harmonização
Carnes Brancas. Peixes e Frutos do Mar. Massas e Risotos.
Elaboração
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16ºC. A tomada de espuma é realizada pelo método Charmat durante 75 dias. Após o engarrafamento, as garrafas permanecem por 45 dias em repouso antes de sua rotulagem e expedição.
Estimativa de Guarda
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