Espumante Casa Valduga Arte Brut

Espumante Casa Valduga Arte Brut

Principal Bebidas: Vinhos, Espumantes, Licores, etc (T) Champanhes e espumantes
Modelo: 12270 Fabricante: Casa Valduga
  • Região: Vale dos Vinhedos - RS
  • Uva: Chardonnay/Pinot Noir
  • Teor Alcoólico: 11,5%
  • Safra: Não safrado
R$52,00
até 1x sem juros no cartão ou 3% de desconto à vista no boleto.
Quantidade:
+ -
Entrega Frete Prazo

Ficha técnica

Características Gerais
País Brasil
Produtor Casa Valduga
Tipo Espumante Brut
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região Vale dos Vinhedos - RS
Elaboração
Elaboração - Seleção final dos cachos; - Desecagem das uvas frescas; - Prensagem direta, descontínua e delicada; - Limpeza estática à frio do mosto; - Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; - Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC; - Filtração. Tomada de espuma - Inoculação de leveduras selecionadas; - Engarrafamento; - Segunda fermentação dentro da própria garrafa com temperatura de 12ºC; - Maturação por 12 meses ocorrendo autólise de leveduras; - Remuage em pupitres; - Degórgement, rolhamento e rotulagem.
Uva Chardonnay/Pinot Noir
Amadurecimento 12 meses ocorrendo autólise de leveduras
Teor Alcoólico 11,5%
Geral
Safra Não safrado
Sommelier Boccati
Visual Apresenta perlage fino e persistente
Olfativo Aroma de frutas tropicais e pão tostado
Gustativo Acidez equilibrada, fresco e persistente
Harmonização Peixes, frutos do mar, molhos leves e queijos cremosos
Serviço
Temperatura de Serviço 4º a 6ºC

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