Um excelente Viognier!

Um excelente Viognier!

Principal Bebidas: Vinhos, Espumantes, Licores, etc (T) Vinhos
Modelo: 10439 Fabricante: RASIP - RAR
  • Região: Campos de Cima da Serra - RS
  • Uva: Viognier
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Safra: Sob consulta no chat ou e-mail
R$64,00
até 1x sem juros no cartão ou 3% de desconto à vista no boleto.
Quantidade:
+ -
Entrega Frete Prazo

Ficha técnica

Características Gerais
País Brasil
Produtor RAR (Miolo)
Tipo Vinho Branco
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região Campos de Cima da Serra - RS
Elaboração
Elaboração - Seleção dos cachos em mesa selecionadora; - Desengace total dos cachos, sem esmagamento; - Maceração pelicular a frio, por 5 horas, em prensa pneumática totalmente inertizada; - Prensagem, rápida e em ambiente redutivo estrito, em prensa pneumática; - Clarificação estática do mosto flor, a frio; - Fermentação alcoólica em barrica de carvalho francês a uma temperatura controlada de 15°C; - Depois da fermentação alcoólica o vinho permaneceu por um total de 12 meses em bâtonnage das borras finas nas barricas; - Estabilização tartárica estática a frio, seguida de filtração e engarrafamento.
Uva Viognier
Amadurecimento O vinho permaneceu por um total de 12 meses em bâtonnage das borras finas nas barricas
Teor Alcoólico 13%
Geral
Safra Sob consulta no chat ou e-mail
Pontuação e premiações
Pontuações 8º Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados do Brasil: Medalha de prata (safra 2010)
Sommelier Boccati
Visual Apresenta-se límpido com tonalidade de cor que vai do amarelo-esverdeado ao amarelo-palha.
Olfativo Possui uma marcante intensidade aromática, com notas florais e elegantes notas de madeira.
Gustativo Apresenta boa cremosidade, acidez equilibrada e retrogosto prolongado.
Harmonização Ideal como aperitivo, é o companheiro ideal de peixes, frutos do mar e mariscos, comida japonesa e culinária caiçara. Para uma boa harmonização também são indicadas pizzas, carnes brancas de molhos brandos e queijos de massa mole.
Serviço
Temperatura de Serviço 10 a 12°C.

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