Vinho Miolo Seleção Cabernet Sauvignon/Merlot 750ml

Vinho Miolo Seleção Cabernet Sauvignon/Merlot 750ml

Principal Bebidas: Vinhos, Espumantes, Licores, etc (T) Vinhos
Modelo: 10343 Fabricante: Miolo
  • Região: Campanha Gaúcha - RS
  • Uva: Cabernet Sauvignon/Merlot
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Safra: Sob consulta no chat ou e-mail
Vinho tinto bivarietal elaborado com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Este foi o primeiro vinho básico criado pela Vinícola Miolo.
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Detalhes

Um excelente bivarietal da Campanha Gaúcha!

Coloração rubi, aroma agradável, harmonizando bem a madeira e evidenciando principalmente a fruta, com toques de morango, cassis, frutas secas, eucalipto, cacau e especiarias. No final é equilibrado e redondo.


Ficha técnica

Características Gerais
País Brasil
Produtor Miolo
Tipo Vinho Tinto
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região Campanha Gaúcha - RS
Elaboração
Elaboração - Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade; - Maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias; - Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25 a 28°C, com apropriada gestão da extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; - Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa; - Fermentação malolática espontânea e completa; - Cerca de 10% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês e o restante do corte é conservado em tanques de aço.
Uva Cabernet Sauvignon/Merlot
Amadurecimento Cerca de 10% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês e o restante do corte é conservado em tanques de aço
Teor Alcoólico 12,5%
Geral
Safra Sob consulta no chat ou e-mail
Sommelier Boccati
Visual Coloração média intensidade, vermelho-rubi.
Olfativo Aroma agradável, com madeira bem harmonizada, frutas secas e especiarias e notas de fruta fresca vermelha
Gustativo Este vinho apresenta-se equilibrado, redondo com final de boca agradável.
Harmonização Harmoniza com comidas estruturadas, suculentas e untuosas, como os pratos brasileiros, porco no tacho, barreado, vaca atolada, mas também acompanha pizzas cárneas, massas de molhos estruturados e queijos de massa semidura.
Serviço
Temperatura de Serviço 14 a 16°C.

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