Vinho Miolo Reserva Chardonnay

Vinho Miolo Reserva Chardonnay

Principal Bebidas: Vinhos, Espumantes, Licores, etc (T) Vinhos
Modelo: 10504 Fabricante: Miolo
  • Região: Campanha Gaúcha - RS
  • Uva: Chardonnay
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Safra: Sob consulta no chat ou e-mail
Vinho elaborado com uvas Chardonnay cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha.
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Detalhes

Um excelente Chardonnay da Campanha Gaúcha!

É um vinho jovem, mas pode suportar bem o envelhecimento de 2 a 3 anos devido ao seu processo de elaboração. Apresenta uma boa intensidade de cor, com tonalidades que vão do amarelo esverdeado ao dourado, aromas de intensidade marcante, harmonizando bem os aromas da fruta com a madeira. Na boca, apresenta um bom volume, com acidez equilibrada e sensações de retrogosto agradáveis.

Fechamento: screw cap.


Ficha técnica

Características Gerais
País Brasil
Produtor Miolo
Tipo Vinho Branco
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região Campanha Gaúcha - RS
Elaboração
Elaboração - Prensagem em prensa pneumática; - Clarificação estática do mosto flor, a frio; - Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável, 13 a 15°C, e em barrica de carvalho francês a 15°C; - Conservação dos dois vinhos sobre borras finas, sem realização de fermentação malolática; - Corte, filtração e estabilizações, tartárica e proteica.
Uva Chardonnay
Teor Alcoólico 12,5%
Geral
Safra Sob consulta no chat ou e-mail
Sommelier Boccati
Visual Apresenta uma boa intensidade de cor, com tonalidades que vão do amarelo-esverdeado ao palha
Olfativo Intensidade aromática marcante, harmonizando bem os aromas da fruta com a madeira do carvalho.
Gustativo Apresenta um bom volume na boca, com acidez equilibrada e agradáveis sensações de retrogosto.
Harmonização Ideal como aperitivo. Por se tratar de um vinho com passagem em carvalho este vinho harmoniza com comidas de estrutura média e por contraposição se equilibra muito bem com pratos com tendência à suculência e à gordura, por exemplo, bolinho de bacalhau, acarajé, comida italiana, capeletti, polenta e fortaia, filé grelhado, galeto ao primo canto, tortéi.
Serviço
Temperatura de Serviço 8°C

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