Espumante Pizzato Brut Rose

Espumante Pizzato Brut Rose

Principal Bebidas: Vinhos, Espumantes, Licores, etc (T) Champanhes e espumantes
Modelo: 12242 Fabricante: Pizzato
  • Região: Vale dos Vinhedos - RS
  • Uva: Merlot / Egiodola
  • Teor Alcoólico: 12%
  • Safra: Sob consulta no chat ou e-mail
R$78,60
até 1x sem juros no cartão ou 3% de desconto à vista no boleto.
Quantidade:
+ -
Entrega Frete Prazo

Ficha técnica

Características Gerais
País Brasil
Produtor Pizzato
Tipo Espumante Brut Rosé
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região Vale dos Vinhedos - RS
Elaboração
Elaboração -As uvas foram submetidas a prensagem direta (os cachos foram prensados inteiros, sem desengace ou moagem). - A clarificação foi a frio, posterior trasfega, com separação das borras do mosto a fermentar. -A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável por 16 dias (média), com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. -Posterior estabilização e filtração. -Em março de 2015 foi feito o assemblage/corte a partir de vinhos base de Pinot Noir e Chardonnay; logo após foram adicionadas as leveduras para a 2ª fermentação na garrafa, permanecendo em contato com as borras até o momento do dégorgement.
Uva Merlot / Egiodola
Teor Alcoólico 12%
Geral
Safra Sob consulta no chat ou e-mail
Sommelier Boccati
Visual Rosado claro, de perlage fina.
Olfativo Aromas de frutas vermelhas frescas (morango, framboesa, cereja), frutas cristalizadas e leve tosta de pão.
Gustativo Frutado na boca, seco, de ótima acidez, bom corpo, refrescante e cremoso.
Harmonização Entradas, peixes e frutos do mar, carnes brancas e róseas, sobremesas com pouca doçura.
Serviço
Temperatura de Serviço 4 e 7 Cº.