Espumante Terranova Demi-sec

Espumante Terranova Demi-sec

Principal Bebidas: Vinhos, Espumantes, Licores, etc (T) Champanhes e espumantes
Modelo: 12279 Fabricante: Miolo
  • Região: Vale do São Francisco - BA
  • Uva: Chenin Blanc/Sauvignon Blanc/Verdejo
  • Teor Alcoólico: 12%
  • Safra: Não safrado
Este espumante natural demi-sec é elaborado pelo método Charmat com as uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo, plantadas em vinhedos próprios na região do Vale do São Francisco, Bahia.
Veja Mais
R$34,90
até 1x sem juros no cartão ou 3% de desconto à vista no boleto.
Quantidade:
+ -
Entrega Frete Prazo

Detalhes

Um ótimo espumante feito pelo método charmat!

Apresenta leve intensidade de cor com tonalidade amarelo esverdeada, perlage fina e persistente. Seu aroma ressalta o caráter frutado de frutas tropicais, floral como rosas e margaridas e especiarias como baunilha e mel. Na boca, bom frescor, equilíbrio e retrogosto agradável.


Ficha técnica

Características Gerais
País Brasil
Produtor Terranova (Miolo)
Tipo Espumante Demi-Sec
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região Vale do São Francisco - BA
Elaboração
Elaboração - Desengace total dos cachos, sem esmagamento; - Prensagem, rápida e protegida do oxigénio, em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor; - Clarificação estática do mosto flor, a frio; - Fermentação alcoólica dos vinhos base em separado a 15°C, com levedura selecionada; - Conservação em tanques de aço inoxidável a 10°C, para impedir a realização da fermentação malolática; - Corte dos vinhos base; - Segunda fermentação alcoólica em autoclave fechado pela ação de leveduras da espécie bayanus; controle de temperatura a 15°C e pressão de 6 kg/cm2; - Inicio do processo de refrigeração até -3°C por 15 dias; logo depois é filtrado; - Engarrafamento isobárico; sai para o mercado imediatamente sem qualquer tipo de envelhecimento.
Uva Chenin Blanc/Sauvignon Blanc/Verdejo
Amadurecimento Engarrafamento isobárico; sai para o mercado imediatamente sem qualquer tipo de envelhecimento.
Teor Alcoólico 12%
Geral
Safra Não safrado
Sommelier Boccati
Visual Leve intensidade de cor, tonalidades amarelo-esverdeada e perlage fina e persistente.
Olfativo Seu aroma ressalta características odoríferas frutadas, mel e algo de especiarias como baunilha.
Gustativo Bom frescor, equilíbrio e retrogosto doce e agradável.
Harmonização Ideal para acompanhar antepastos, petiscos, suflês doces ou salgados, frutas e sobremesas e doces conventuais.
Serviço
Temperatura de Serviço 4 a 6°C

vídeos relacionados