Espumante Casa Valduga Gran Reserva Brut Nature

Espumante Casa Valduga Gran Reserva Brut Nature

Principal Bebidas: Vinhos, Espumantes, Licores, etc (T) Champanhes e espumantes
Modelo: 12262 Fabricante: Casa Valduga
  • Região: Vale dos Vinhedos - RS
  • Uva: Chardonnay/Pinot Noir
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Safra: Não safrado
No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos.
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Detalhes

Excelente Brut Nature Valduga!

No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.


Ficha técnica

Características Gerais
País Brasil
Produtor Casa Valduga
Tipo Espumante Brut
Conteúdo 750ml
Dimensões 8,00 x 8,00 x 34,00 CM (Comprimento X Largura X Altura)
Terroir
Região Vale dos Vinhedos - RS
Elaboração
Elaboração - Seleção final dos cachos; - Prensagem direta das uvas frescas – prensa com atmosfera inerte; - Limpeza estática do mosto; - Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; - Fermentação alcóolica com temperatura de 15º a 16ºC; - Maturação em carvalho no Chardonnay por 12 meses (8% do volume total); - Assemblage – mescla dos vinhos Chardonnay e Pinot Noir; - Estabilização tartárica; - Filtração;
Uva Chardonnay/Pinot Noir
Amadurecimento 60 meses de Autólise em Cave
Teor Alcoólico 12,5%
Geral
Safra Não safrado
Pontuação e premiações
Pontuações Guia Descorchados | Chile | 2015 92 pontos Safra 2009
Sommelier Boccati
Visual Este exclusivo espumante possui coloração dourada e brilhante
Olfativo Aromas de torrefação, fruta madura, mel e amêndoas expressam a complexidade e o envelhecimento deste espumante excepcional
Gustativo Com acidez equilibrada e retrogosto convidativo, possui elegante cremosidade e atraente final de boca.
Harmonização Lagosta, ostras defumadas, queijos de média maturação e massas com molho branco.
Serviço
Temperatura de Serviço 6º a 8ºC

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